Senso2 – Montepunciano – Methode ancestrale – Basilicata Rosato Frizzante IGP
Cépage : 100 % Montepulciano
Vinification : Vendanges manuelles et présélection des raisins en vigne. Première fermentation à température contrôlée et maturation en inox pour trois mois. Refermentation en bouteille sur levures naturels pour 4 mois, pas dégorgé, Sans sulfites rajouté d’ici le noms de ce vin Pétillante naturel en Méthode ancestrale.
Caractéristiques: Robe rose corail, perlage fine et persistent. Au nez exprime arômes de pamplemousse et pomme, délicates note floréals et des pain frais. En bouche une belle acidité avec sapidité bien équilibrée fraise et cerise, typiques de la variété. Bouche équilibré et un final long.
Giovanni selectionne pour vous vins de l’Umbria et d’Italie.
Le but principale c’est de vous faire voyager en dégustant de produits uniques de petits viticulteur de différents terroirs et régions d’Italie.
Les Grecs, en envahissant le sud de l’Italie appelaient cette terre «Oenotria», la terre du vin.
Les Etrusques étaient, eux, des praticiens subtils et sereins dans l’art de produire du vin dans les collines situées au centre de l’Italie. Objet de culte avec Bacchus, puis objet de commerce et de prospérité, le vin fait partie intégrante de la culture italienne.
